水上にいる昆虫などに向かって、口から水鉄砲のように水を飛ばし獲物を水面に落として食べる。 テッポウウオの口内には、上顎に細長い溝があり、舌を押し当てることにより管状の水の通り道を作る。 鰓蓋を勢いよく閉じることによって、水を飛ばすことができる。